رموش الست حلويات من نوع جديد وفاخر ومميز فبقدوم شهر رمضان تكثر الحلويات ونريد انواعا واصنافا جديده غير القطايف المعتاده في هذا الشهر الكريم فنحن عبر موقع فهرس واقسامه المتنوعه والمتعدده حرصنا علي التنوع والتجديد في قسم الحلويات الشهيه .
تابعين عزيزتي الطاهيه دوما وسوف نضع طريقه عمل حلويات رموش الست الطيبه واللذيذه والشهيه التي يرغبون بتناولها الكبار والصغار علي حد سواء فهي من الحلويات التي تمد الانسان بالطاقه والحيويه ايضا والنشاط بعد صوم نهار شاق ومتعب فتابعونا والطريقه من الالف الي الياء مبسطه جدا وبكل سهوله وبالخطوات المرتبه والصور ايضا .
مقادير حلي رموش الست
كوب دقيق منخول
نص معلقة صغيرة بكينج بودر
بيضة
نص كوب سمنة طرية
3 معالق كبيره جوز هند
3 معالق كبيره سكر بودرة
4 معالق كبيره دقيق بسبوسة
ربع معلقة صغيرة ملح
فانيلا
الشربات
يكون متوسط القوام
كوب ونص سكر – كوب مية
عصير ليمونة لمدة ربع ساعه على نار هاديه ونطفي
طريقه عمل حلي رموش الست
في وعاء نحط السمنة والسكر البودرة
ونضربهم بالمضرب حوالي خمس دقايق حتي يبيض الخليط وينعم نقوم ضيفين البيضه والفانيليا والملح ونخفق
نضيف بقى الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والسميد وجوز الهند لحد ما تلم معنا العجينه وتكون طريه وسهلة التشكيل
نشكلها زي البيضة الصغيرة او تكون مدببه من الطرفين زي رسمة العين ونعمل شق فى المنتصف بالسكينه او نضغط عليها من فوق بالشوكه
نرصها في صينيه مدهونه زيت بعيد عن بعض لانها بتزيد اثناء السوي
توضع في فرن متوسط الحراره حوالي 255 دقيقة ولما تبقى زهبيه اللون من اسفل نقفل ونفتح الشوايه تاخد لون جميل نخرجها ولما تبرد خالص وهيه في الصينية نحط عليها الشربات وهو سخن وممكن العكس يكون الشربات بارد وهيه سخنه
ونسيبها في الشربات لمدة ربع ساعة تتشرب وبعدها نشيلها منه ونقدمها وممكن نرش عليها مكسرات لو تحبي
والف هنا وشفا