إن ما يعتاد عليه الناس تناول الكيك بطعمها الحلو، حيث يتم تحضيرها بنكهات مختلفة من الكاكاو والنسكافيه والبرتقال والفانيلا والفراولة والفستق والليمون والجزر والتوفي وغيرها الكثير من طرق الكيك الحلو الذي لا يحصر بل هو في تجدد دائم، في هذا فهرس سنقدم لكم كيك بطريقة مختلفة عن المعتاد، وهي طريقة تحضير كيكة مالحة بالزعتر الأخضر الطازج، بطريقة سهلة وبسيطة، حيث يدخل في تحضيرها الجبنة البيضاء المالحة والزيت والنعنع المفروم والبيض والخل ولبن الزبادي والزيتون المفروم، هذه الكيكة تصلح لأن تحل محل وجبة الفطور أو وجبة العشاء مع كوب من الشاي، وفي هذا فهرس دعونا نقدم لكم مقادير وطريقة عمل كيكة مالحة بالزعتر الأخضر .
مقادير عمل كيكة مالحة بالزعتر الأخضر
- 2 بيض
- نصف ملعقة صغيرة خل
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- كوب دقيق أبيض منخول
- ربع كوب زيت
- نصف كوب أوراق زعتر مفرومة
- نصف كوب جبنة بيضاء مالحة
- زيتون مفروم، حسب الرغبة
- نصف كوب لبن زبادي
طريقة عمل كيكة مالحة بالزعتر الأخضر
- نخفق البيض مع الخل جيداً، ثم نضيف مقدار الزيت والزيتون والجبنة المالحة والزعتر، ونقلب جيداً.
- ننخل الدقيق والبيكنج باودر ونضيفه على المقادير السابقة، ثم نضيف اللبن الزبادي ونحرك المقادير.
- نصب الخليط في قالب مدهون بالزيت والدقيق.
- نترك الكيكة ترتاح مدة نصف ساعة، ثم نخبزها في الفرن على نار متوسطة.