الخوخ أو البرقوق شجرة من شجر ذات النواة، يتبع جنس الخوخ، تنمو شجرة الخوخ في المناطق المعتدلة في فصل الربيع، وهي من الأشجار التي تتبع الفصيلة الوردية، أزهارها بيضاء اللون وثمارها مختلفة الألوان، قد تكون وردية اللون أو حمراء.
اليكم الان طريقه تحضير حلو الخوخه الشهي ذو الطعم الرائع والمحبوب والمرغوب عند الكثيرين صغارا وكبارا ويقدم باجمل المناسبات السعيده والحفلات اليكم الان الطريقه مبسطه وسهله عبر موقع فهرس ومن خلال فهرسه التاليه ادناه فكونوا قريبين منا .
مقادير وطريقه تحضير حلو الخوخه :
4 كوب فرينة
250 غرام زبدة طرية
1 كوب سكر ناعم
2 بيضات
ظرف أو ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الحشوة / حسب الرغبة كاسترد أو مربي أو لوز مخلوط بالكراميل
للزينة / ملون غدائي أحمر وأصفر ، ماء لخلط الملون ، سكر للتغطية
تخفق الزبدة مع السكر جيداً ثم يضاف البيض بالتدريج مع الفانيليا ثم الدقيق ، تُشكل بعد ذلك كُرات صغيرة أو حسب الرغبة وتخبز في فرن متوسط الحرارة ، بعد أن تنضج وتبرد وبأستعمال الملعقة الصغيرة تحفر كل قطعة من تحت وتعبئ بالحشوة وتُلصق كل قطعتين معاً ، في صحن أخلطي الملون الأحمر بالماء وكذلك الأصفر في صحن آخر ، تُغطس نصف كل حبة بالملون الأحمر والنصف الآخر بالملون الأصفر ثم تُغَطى بالسكر .
ملاحظة / لمزيد من النكهة أخلطي الملون الأحمر في عصير الرمان المركز المخفف بالماء والملون الأصفر في عصير الليمون المركز كذلك المخفف بالماء.