للكبار والصغار ولجميع افراد العائله اليكم اسهل الطرق وابسطها لتحضير اشهي الحلويات اللذيذه والمرغوبه والمحبوبه عند كثير من الناس فقومي بتحضيرها من خلال متابعتك لنا والطريقه الموضحه والمفصله كامله عبر موقع فهرس المميز والمتنوع الاقسام للاكلات الشهيه .
فيحتوي الموقع علي العديد من الاقسام للطبخ والاطباق الرئيسيه وقسم السلطات والمقبلات بالاضافه لقسم المعجنات والفطائر والنصيب الوافر والحظ الاكبر لقسم الحلويات الساحره والمنوعه فكونوا بالقرب منا والطريقه مفصله بالسطور القلائل ادناه مع الصور التوضيحيه .
مقادير بلح الشام
هناك العديد من المقادرير الخاصة بطريقة تحضير بلح الشام في البيت وعدة مكونات نذكرها الان وهي
- كوب ماء
- ٥٠جرام زبده
- رشه ملح
- كوب طحين (دقيق)
- 3 بيض
- فانيلا
طريقه تحضير بلح الشام :
نضع الماء والملح والزبده في اناء ويرفع علي النار حتي يغلي المزيج وتذوب الزبده بالكامل
يرفع الاناء عن النار ويضاف الطحين مع التقليب ثم يعاد علي النار الهادئه مع استمرار التقليب حتي يتجمع العجين
يرفع الاناء عن النار وننتظر حتي تهدأ حرارته ثم نبدا باضافه البيض واحده تلو الاخري مع الفانيلا(نضيف بيضه ونقلب حتي تختفي وهكذا)
يوضع في كيس الحلواني ويقلي في زيت حامي غزير (نحمي الزيت ثم نخفض النار مع استمرار التقليب لياخذ لون ذهبي )
القطر(الشربات)
٢كوب سكر +كوب ماء عالنارحتي يذوب السكر يضاف عصير نصف ليمونه يغلي قليلا ثم يصبح جاهز.
ملحوظه:
لا يحتاج لإضافه النشا
اثناء القلي نستعمل مقص مغطس بالزيت لسهوله القطع
ويكون القطر او الشربات بارد”
وبالهناء والشفاء.