اليكم اشهي والذ واطيب المعجنات الشهيه الخفيفه والسهله التحضير ومن خلال المقادير المتوافره داخل مطبخك ومنزلك فما عليكم الا متابعتنا عبر موقع فهرس المميز والوطن لجميع الاقسام الاكلات الشهيه من اطباق رئيسيه ومقبلات ومعجنات وفطائر الي جانب قسم الحلويات .
تابعونا اعزاءنا الزوار والشيفات الماهرات وطريقه تحضير وصنع المعجنات الشهيه والهشه والتي تعتبر وجبه مهمه وخفيفه للافطار او العشاء كما انها تصلح لان ناخذها معنا الي الرحلات والفلات لسهوله تناولها لدي الصغار والكبار ايضا فكونوا بالقرب والطريقه الموضحه.
مقادير وطريقه تحضير المعجنات :
نص كوباية ماء دافئ ومعلقه خميرة كبيرة ومعلقه سكر كبيرة وحبة دقيق صغيرين وتتساب تخمر الاول ربع ساعه..
وبعدين بنضيف كوباية زبادى وبيضه ومعلقتين كبار لبن بودر ورشه ملح ومعلقه خل كبيرة ونص كوبايه زيت وبنضيف الدقيق لحد متتكون عجينه طريه وهى بتاخد حواالى نص كيلو دقيق.. تتعجن كويس وتتساب تخمر تانى من نص ساعه لساعه حسب حرارة الجو
بتتشكل اى شكل ضفاير او أصابع وتتحشي باى حشوة جبنة او تمر ونلفها..
وبعدين ندهن وشها ببيضه مضروبه مع كيسين فانليا..ونرش ع وشها سمسم او حبة البركة
وتتساب ترتاح تانى قبل م تدخل الفرن ربع ساعه او تلت ساعه لحد ماتحمر”
وصحتين وعافيه