اللحوم البيضاء تعد من الاغذيه المفيده جدا لصحة الانسان، لأنها عنصر رئيسي للكثير من الحِميات، وذلك لأنّها غنية بالسُعرات الحرارية، ومن المعروف أنّ اللحوم البيضاء المتمثّلة الدواجن بأنّها خالية من الدهون إذا تمّ نزع الجلد منها، بالاضافة إلى انخفاض نسبة السعرات الحرارية فيها، وهي أيضًا مصدر غني بالبروتين الحيواني الذي يساعد الجسم على النمو لذلك من دواعي سرورنا ان نقدم اليكم الان عبر موقع فهرس المميز والمتنوع باقسامه المختلفه فكونوا معنا اعزاءنا المهتمين بقسم الطبخ وطريقه صنع الشيش طاووق بالصوص وباسهل الطرق وابسطها فتابعونا دوما وجديد الاكلات الشهيه.
مقادير وطريقه الشيش طاووك
نص كيلو فراخ شيش.. فلفل اخضر.. فلفل أحمر.. بصل.. رشة بودرة توم وبودرة بصل.. 3معالق كبيرة عسل.. ورشة من(كزبرة وكمون وريحان وزعتر وشطة) وملح وفلفل.
هانتبّل الفراخ والفلفل والبصل بالبهارات والملح والفلفل والعسل ونحطهم في كيس ونحطهم في التلاجة من قبلها بيوم.
ودلوقت نحط الفراخ والخضار في أسياخ الشيش الخشب (لازم نبلّ الاسياخ الخشب بالميّه قبل مانستعملها) ونحطها عالشواية لحد ماتحمر من كل ناحية.. وممكن ندهنها ببقية صوص التتبيلة عشان تفضل طرية ولحد ماتستوي.
الشيش طاووق ممكن ناكله مع الرز بالدرة ومع سلطات بنجر وفاصوليا خضرا.. ومعاهم شوربة مشروم مثلاً.
وبالهناء والشفاء .