تُعد البسبوسة من الحلويات الطيبة المذاق، والتي تشتهر بها البلدان العربية، حيث يمكن تحضيرها في الأعياد والمناسبات الخاصة وأعياد الميلاد، كما يزداد الإقبال على تحضيرها وتناولها خلال شهر رمضان الفضيل، وتمتاز البسبوسة بطعمها اللذيذ عدا عن إمكانية تحضيرها بأشكال متعددة منها: البسبوسة بالقشطة، والبسبوسة باللبن الزبادي، كما يمكن تحضير البسبوسة بالشكولاتة.
في هذا فهرس سنقدم لكم طريقة جديدة ومختلفة لتحضير البسبوسة بطعم مختلف لكنها شهي وسينال على إعجابكم ألا وهو بسبوسة الأوريو ذات الشكل والطعم المميز، والآن دعونا نقدم لكم طريقة تحضير بسبوسة الأوريو، والي تتميز بسهولة تحضيرها بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، كونوا معنا لمعرفة المقادير والخطوات الصحيحة .
مقادير عمل بسبوسة الاوريو
- ثلاثة ارباع كوب سكر .
- 4 بيضات .
- كوب سميد ناعم .
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
- كيس شعيرية باكستانية .
- علبة حليب مكثف محلى .
- 10 حبات اوريو .
- 5 حبات بسكويت سادة .
طريقة عمل بسبوسة الاوريو
- في الخلاط الكهربائي نضع مقادير الزيت، والسكر، والسميد، والبيكنج باودر بالإضافة إلى البيض، ثم نخلط جيداً.
- في محضرة الطعام نضع حبات البسكويت السادة، وبسكويت الأوريو ونطحنها جيداً.
- نحضر صينية بايركس دائرية الشكل، وندهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثم نضيف خليط البسكويت فوقها.
- في محضّرة الطعام، نضع الشعيرية الباكستانية ثم نطحنها جيداً.
- نضيف الشعيرية الباكستانيّة المطحونة فوق خليط البسكويت ونضغط عليها جيداً باليد حتى تتماسك قليلاً.
- ندخل الصينية في الفرن ونغطّيها بورق القصدير، ونتركها لمدة عشرين دقيقة أو حتى تحمرّ
- . نخرج صينية البسبوسة من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نضيف فوقها الحليب المكثف المحلى، وتقدم.