اسماء حلويات فرنسية مشهورة فدوام نعرف ان الفرنسيين لهم ذوق رفييع خاص بالحلويات، وهناك عدد كبير من اسماء الحلويات المشهورة التى وصلت الى الوطن العربي عبر عودة عدد من المقيمين في فرنسا سابقا، فهنا يمكن ان نتعرف عىل عدد من اسماء حلويات فرنسية مشهورة، وسوف نتعرف على طريقة صنع بعضا من الحلويات الشهيرة فى فرنسا من خلال التعرف على اسماء حلويات فرنسية مشهورة.
اسماء حلويات فرنسية مشهورة
اسماء حلويات فرنسية مشهورة
هنا مجموعة من اهم اسماء حلويات فرنسية مشهورة ولهما اسمها اللامع فى العالم، وقد وصلت الكثير من الحلويات الفرنسية الى عالمنا هنا، وسوف نذكر العديد من اهم اسماء مشهورة من الحلويات الفرنسية وهي التالية:
حلويات فرنسية مشهورة : الميل فاي.
حلويات فرنسية موس الشيكولاتة .
المادلين بالبرتقال والشيكولاتة
طريقة عمل الميل فاى أشهر حلويات فرنسية مشهورة
طريقة عمل الميل فاى أشهر حلويات فرنسية مشهورة
المكونات:
الميل فاي تعتبر من اسماء حلويات مشهورة بشكل كبير، ويمكن هنا ان نتعرف على افضل الحلويات الفرنسية المشهورة وهي من خلال المكونات التالية:
علبة قشطة
عبوة عجينة جلاش
كوب حليب
2 ملعقة كبيرة بودرة كاسترد
3 ملاعق كبيرة سكر
طريقة التحضير: افضل حلويات فرنسية مشهورة ميل فاي
طريقة التحضير: افضل حلويات فرنسية مشهورة ميل فاي
– نلف صينية بواسطة ورق الزبدة، ونرتب عليها كافة شرائح الجلاش، بعد نقسمها إلى نصفين.
– نضع صينية ثانية فوق شرائح الجلاش، وندخلها الفرن، يجب ان تكون الحرارة 180 درجة
– نتركها لتنضج بينما نحضر بهذا الوقت الحشوة عبر خلط الحليب والكاسترد والقشطة والسكر معًا
– نضع الخليط على نار تكون هادئة، ونتركها حتى تصبح قوامها غليظًا
– نرفع الخليط من على النار ونتركه حتي يبرد قليلاً
– نضع طبقة شرائح الجلاش.
– ثم القليل من الحشوة فى صينية.
بعد ذلك طبقة أخرى من الجلاش والحشوة.
نكرر هذا حتى يصبح لدينا عدة طبقات.
– نرش سكر بودرة على وجهها من اجل التزيين ونضعها بالثلاجة لتقدم باردة.
حلويات فرنسية موس الشوكولاتة
حلويات فرنسية موس الشوكولاتة
تعتبر حلويات موس الشيكولاته من افضل اسماء حلويات فرنسية، وتعتبر لها طلب كبير جدا، لانها تحتوي على أفضل أنواع الشوكولاته الفرنسية العالمية، وهي تحتوي على المكونات التالية:
المكونات: وهي مكونات متاحة لكل اسرة، ويمكن ان تجدها بصورة كبيرة جدا فى كل بيت وهي:
200 جرام من شيكولاتة تكون سوداء غامقة
4 بيضات
1/4 كوب سكر
كريمة حلويات
ملعقة صغيرة من الفانيليا سائلة
مكونات كريمة الحلويات: اسماء حلويات فرنسية مشهورة
كوب كريمة بودرة جاهزة
1/2 كوب لبن بودرة
2 كوب ماء بارد
طريقة التحضير: افضل حلويات فرنسية موس الشوكولاته:
يمكن الحديث هنا عن طريقة عمل حلويات موس الشوكولاته، وهي من افضل اسماء الحلويات الفرنسية المشهورة بالتالي:
– لإعداد الكريمة نخلط جميع مكوناتها فى وعاء عميق، ونخفقها بواسطة المضرب الكهربائى لمدة دقيقتين
– لإعداد موس الشوكولاته يمكن ان نقطع الشوكولاته لأجزاء صغيرة ونتركها جانبًا.
– نخفق البيض – مع السكر جيدًا.
– نضع وعاء على نار هادئة، ونضيف له الكريمه والفانيليا، ونقوم بتقليبهما جيدًا – حتى الغليان.
– نضيف البيض المخفوق مع السكر على الكريمة تدريجيًا حتى لا تتكتل.
– نرفع الإناء عن النار بعد الغليان ثم نضيف الشيكولاتة المكسرة لتذوب مع الخليط.
– نصب الخليط الناتج فى كاسات زجاجية قادرة على تحمل البرودة.
– نزين وجه الكوب بالمكسرات أو البسكويت.
– نضع الأكواب بالثلاجة مدة لا تقل ساعتين ونقدمها باردة.
– نضيف الدقيق بشكل تدريجي على 3 مرات، ونقلب بشكل جيد.
– نضيف الزبدة السائلة بشك تدريجي على مرتين، ونقلب جيدًا – حتى تكون العجينة كثيفة
– بالملعقة نضع العجينة خلال فتحات قالب المادلين، ولا نملأ الفتحات كاملا.
– نضع قطعة من شوكولاتة بكل فتحة.
– نترك القالب حتى يرتاح لمدة 10 دقائق، ثم نخفض حرارة الفرن، قليلاً وندخل القالب بالفرن على الرف الأوسط.
– نخبز لمدة 5 دقائق، ثم نخفض الحرارة مرة أخري، ونخبز لمدة 7 دقائق أخرى
يمكنك الان ان تجربوا طرق صناعة اسماء حلويات فرنسية مشهورة، من خلال الطرق السابقة التى تعطيك خطوات جيدة في تقديم افضل ما لديكم من اسمااء حلويات مشهورة فرنسية بصورة كبيرة، وتعتبر الشوكولاته الفرنسية من أشهر الشوكولاتات فى العالم، ونأمل ان تستمتعوا بلذة حلويات الفرنسية المشهورة، يمكن ان تطبقي الطرق السابقة حتي يتم الوصول الى صناعة افضل حلويات فرنسية مشهورة عالميا.
