ما دور الانزيمات في عملية الهضم الكيميائي، يتواجد في جسم الإنسان العديد من الأعضاء والتي تقوم بهم لا تسهم جميعها في إبقاء الكائن الحي على القيد الحياة وتمكنه من الممارسة للأنشطة الحياتية بشكل طبيعي، ومن هذه الاعضاء هي الإنزيمات والتي تقوم بوظيفة هامة في جسم الإنسان حيث يعد دور الانزيمات في عملية الهضم الكيميائي كبير للغاية.
دور الانزيمات في عملية الهضم الكيميائي
تسهم الانزيمات الهاضمة الأساسية في تحفيز هضم والعمل على تحويل الكربوهيدرات إلى سكريات في جسم الكائن الحي، وكما أن الانزيمات الهاضمة الأساسية تعمل على فيها الأنزيم ومن خلال الغدد اللعابية والبنكرياس والأمعاء الدقيقة في تسهيل عملية الهضم وتسهيل عملية الإمتصاص للغذاء، وكما أن الإنزيمات وفي حال النقص فيها فهذا ما يؤثر في النقص لهذا الأنزيم وينعكس على الصحة.
انواع الانزيمات في الجسم
يتواجد في جسم الانسان مجموعة من الانزيمات والمتعددة المهام والوظائف، ومن أنواع الانزيمات:
- إنزيمات الليازEC4 يقوم بإنشاء مجموعة من الروابط وذلك من خلال الوسائل غير التحللية المائي.
- إنزيمات الليغازEC6: القيام بربط جزيئتين من خلال الرابطة التساهمية.
- إنزيمات أكسدة EC1 ويعمل على إرجاع وتحفيز تفاعلات الأكسدة في الجسم.
- إنزيمات الإيزوميرازEC5: العمل على التغيرات التصاوغية وذلك في جزيئة واحدة فقط.
- إنزيمات هيدرولازEC3 يعمل على تحفيز التفاعلات التحللية المائية وذلك للكثير من الروابط في الجسم.
- إنزيمات الترانسفيراز EC2 يعمل على نقل الزمرة الوظيفية.
يعتبر دور الانزيمات في عملية الهضم الكيميائي هام للغاية في ظل ما يقدمه من وظيفة ومهمة هامة في عملية الهضم، وفي حال أن قل فهذا يعني بان هنالك حالة كبيرة من الَطراب في الهضم ستحدث للجسم.