تنتج بكتيريا ecoli التي تعيش في أمعاء الإنسان، البكتريا عبارة عن كائنات حية وحيدة الخلية، تتواجد على هيئة تجمعات أو عقد، وتتركب الخلية البكتيرية من غلاف خارجي دهني يعرف بالغلاف البلازمي، يحافظ على مكونات الخلية، وبكتيريا ايكولي تعتبر في غالب أنواعها غير ضارة ولا تسبب أي أعراض مرضية، وبعض الأنواع مثل بكتيريا ايكولي(O157:H7) فتسبب عدوى مرضية عند الأصابة بها ومن هذه الأعراض:
- ألم حاد في البطن
- الغثيان
- الأسهال، مصحوب بدم
- نزول دم مع البول
- الأعياء
- ضعف الشهية
- جفاف ناتج عن الأسهال
تنتج بكتيريا ecoli التي تعيش في أمعاء الإنسان
- تنتج بكتيريا الأشريكية القولونية (ecoli) التي تعيش في أمعاء الأنسان السموم داخل الأمعاء تسبب ضررا للأمعاء الدقيقة
- ويصاب الأنسان بها نتيجة:
- تناول طعام وخضروات ملوثة بها
- شرب مياة ملوثة بهذه البكتيريا
- الأستحمام بماء ملوث بها
- أكل اللحم الغير مطبوخ جيدا
- تناول حليب غير مغلي
تنتج بكتيريا ecoli التي تعيش في أمعاء الإنسان
- يتعافى الأشخاص الأصحاء من تأثيرات بكتيريا (ecoli)، بينما تكمن الخطورة على الأطفال وكبار السن، وأصحاب الجهاز المناعي الضعيف، فمن الممكن اصابتهم بمرض الفشل الكلوي
- ويمكن الوقاية من الأصابة بها :
- غسل الايدي بشكل مستمر
- طهو اللحوم جيدا
- غسل الأواني التي تستخدم في الطهو
- غسل الخضروات وطهوها جيدا
- الحذر أثناء الأستحمام أو السباحة من المياة الملوثة.