كانت نشاة البان الكيك الجاهز في الولايات المتحدة الامريكية كوجبة افطار لذيذة ومحببة لصغار والكبار، ومن ثم انتشرت في جميع بلدان العالم.
فيمكن تقديمها مع صلصة الشوكولاتة التي تعطي مذاق شهي ولذيذ ومختلف وتزيد من الطاقة اللازمة لنشاطات الانسان اليومية والمختلفة، فباحتوائها على الحليب الذي يعمل على تقوية الاسنان والعظام، والبيكنج باودر الذي يعمل على تنقية وتفتيح البشرة لاحتوائه على الكتير من المواد المبيضة، وكذلك الزبدة التى تعتبر كمصدر هام لفيتامين A، ويحسن من نشاط الغدة الدرقية ومضاد قوي للاكسدة، وكذلك البيض الذي يمنع فقر الدم ويعطي شعرا لامعا واظافر قوية، والان سيدتي سنقدم لك عمل البان الكيك الجاهز …
مكونات عمل وتحضير البان الكيك الجاهز
- 1 كوب من الدقيق.
- 2ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة ونصف بيكنج باودر.
- 1 بيضة.
- كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة تحضير وعمل البان الكيك الجاهز
- ننخل الطحين والبيكنج باودر في وعاء، ومن ثم نضيف السكر ونمزجهم بشكل جيد ومن ثم نصنع حفرة في الوسط.
- نحضر وعاء اخر ونخفق البيض والزبدة الذابة ثم الحليب ونحركهما جيدا، نسكب المزيج في الحفرة مع التحريك باستمرار.
- نغطي المزيج بورق نايلون ونتركه يرتاح لمدة نصف ساعة بدرجة حرارة الغرفة.
- نذوب ملعقة طعام الزبدة في مقلاة كبيرة ونسكب القليل من المزيج في المقلاة.
- عندما تظهر فقاعات على البان كيك نقلبها إلى الوجه الآخر إلى أن تصبح بلون بني ذهبي، ونكرر العملية حتى ينتهي المزيج.