لأن الأطباق والماكولات الرئيسيه متنوعة جداً، ولأننا نحب التغيير دائماً والابتكار نقدّم لكم في الوصفة التالية اشهي الوجبات وهي طريقه عمل الشيش طاووق البيتي وكيفيه تحضيرها في المنزل بمنتهي السهوله والابداع وبعيدا عن التعقيدات وذلك لمحبي الشيش طاووق وتناوله حيث انه يعتبر من الوجبات الخفيفه علي المعده فتابعونا وطريقه تحضير الشيش طاووق بالمنزل كما موضحه ادناه.
تابعونا خطوة بخطوة وطريقه عمل الشيش طاووق البيتي بالصور والمقادير الصحيح.
مقادير عمل الشيش طاووق البيتي
صدور دجاج او حبش
عصره ليمونه
بهارات مشكله
معلقه صغيره توم بودره
سماق +صلصه
3 بصل، مقطع مكعبات كبيرة
طريقه تحضير الشيش طاووق البيتي
ناخذ كيلو صدور دجاج او حبش ونقوم بتقطعيهم قطعا كبيره ثم نقوم بغسليهم بالليمون والخل وبعدها بنبهرها بهار لحمه وبهار تايلاندى وسماق وملح وبعصر ليمونه عليه وملعقه صلصه كبيره ورشه زيت زتون واذا بتحبيه حار ملعقه فلفل احمر ونخلطهم مع بعض ثم نقوم بوضعهم مده ساعتين بالتلاجه حتى ياخد فيه لبهارات ومن ثم نقوم بتسيخيهم بسياخ خشب وبالجريل على طول او الفرن على نار وسط وقلبهم مرتين اوتلات.فتدهن الشوايه بالزيت وترص العيدان عليها. تقلب من كل الجهات الى أن يصبح الدجاج، البصل والفلفل مشوياً من كل الجهات..وطبعا جهزى السلطات والمقبلات وبالهنا والشفا.