تعد الحلويات سببًا أساسيًا للمحافظة على صحة الجسم وحَيويّته ونشاطه، وهي الذي يُعزّز مقاومة الجسم للأمراض، وليسَ العكس فهي مُهمّة للإنسان في مختلف مراحله العمريّة، للأطفال والكبار، فهِي تمُدّنا بجميع العناصر الغذائيه المُتكَامله التي تحتاجها أجسامنا، فأحببنا ومِن دواعي سرورنا أن نُقدّم لكُم طريقه عمل الشكلمه.
فهي وصفة سريعة ولن تَستغرق من وقتك إلّا بضع دقائق، وهي حلوى مُفيدة وغنية للأطفال، لاحتوائها علي جوز الهند المُفيد فتعرّفي مَعنا وطريقه عمل الشكلمه تباعًا بالخطوات المسلسله وهذا فهرس.
مقادير الشكلمه
٤/١ كيلو جوز هند ناعم
٣ بيضات
٢/١ كوب سكر بودره
معلقه دقيق
كريز للتزيين
جوزهند للتزيين
زيت
طريقه تحضير الشكلمه
في بوله نضع جوز الهند و السكر البودره و الدقيق و البيض و نعجن باليد ..
– يمكن تزويدها ماء او شربات اذا احتاجت العجينه ..
– ندهن الصينيه زيت و نشكل الشكلمه حسب الرغبه و نضع عليها حبات الكريز و نتركها عشر دقائق قبل دخولها الفرن ..
حتي تتكون عجينه لينهيدهن الصاج بالسمن ويوضع فوقها ورق زبده يدهن بالسمن ثم يرش بالدقيق وتعمل وحدات من الشكلمه فوق الصينيه المعده لذلك وذلك باستخدام معلقه شايوبمساعده معلقه اخري مع ضروره ترك مسافه 2سانتي بين كل حبه واخري وتخبز في فرن علي حراره هادئه حتي يصبح لونها ذهبيا ثم توضع في طبق التقديم وصحه وهنا .