ليالى لبنان من الحلويات المميزة و التي انتشرت بشكل ملحوظ في البلدان العربية، تزين السفرة اللبنانية اغلب الوقت فى الحفلات و السهرات الصيفية و ولائم العزائم أيضا، وهى حلوى رائعة و سهلة التحضير و سريعة، كما انها غير مكلفة و تتوافر مكوناتها البسيطة في كل منزل، كما انها تعد حلوى لبنانية شهيرة، يدخل في تكوينها المستكة و ماء الورد الذي يضفى لها رائحة عطرية، و قد تعددت طريق تحضيرها، وأسهل هذه الطرق ما يتم تجهيزها بدون إضافة البيض أو السكر، و في هذا فهرس اعددنا لك سيدتي مقادير و طريقة تحضير ليالي لبنان الشهية بالصور و خطوة بخطوة.
مقادير عمل ليالي لبنان
- 4 أكواب لبن
- كوب سميد ناعم
- نصف ملعقة صغيرة مستكة
- للوجه: كوب قشطة
- فستق حلبى
- مربى الوردأو زهر الليمون للزينة ( اختياري)
- شربات قوامه ثقيل مثل العسل
طريقة تحضير ليالي لبنان
1- قومى بخلط اللبن والسميد والمستكة فى إناء على النار.
2- استمرى فى تقليبهم حتى تحصلى على قوام سميك.
3- قومى بفردها فى وعاء التقديم “وعاء كبير أو كاسات فردية.
4- نتركها حتى تبرد ثم نفرد عليها القشطة ونزينها بالفستق.
5- يمكن لكل شخص أن يضيف الشربات أو العسل حسب رغبته.