طريقة عمل الكفتة البانيه هي ما سنتعر!ف عليه في هذا فهرس، فهي مصنوعة من اللحمة المفرومة والبصل مع بعض البقسمات المطحون، فهي من الأكلات التي اشتهرت كثيرًا في الآونة الأخيرة، فهي مأخوذة من المطبخ الإيطالي الغني بالوجبات اللذيذة.
ونحن في موقع موسوعة فهرس نسعى جاهدين لأن نوفّر لكم أشهى الأكلات الغربية والشلرقية التي حتمًا ستنال إعجابكم، فإنّ وجبتنا اليوم تروق للكبار والصغار، فهي سهلة الأكل وسهلة التحضير أيضًا، فتابعي معنا الخطوات وطريقة التحضير بالتفصيل.
مقادير الكفتة البانيه
نصف كيلو لحم مفروم قليل الدسم
بصلة صغيرة
فص ثوم كبير
ملعقة كبيرة كاتشب
حفنة بقدونس مقطع
ربع كوب بقسماط مطحون
بيضة لوضع الكفتة بها قبل وضعها بالبقسماط
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة ثوم باودر
رشة بابريكا
3 فصوص كبابة صينى مطحونين
ملعقة صغيرة بهارات كفتة
رشة قرفة
بقسماط لتغليف الكفتة من الخارج
طريقة تحضير الكفتة البانيه
بعد خلط كل المكونات نقوم بعمل الكفتة على شكل أقراص صغيرة مبططة ونرب البيضة ثم نضع بها الكفتة ثم نضعها بالبقسماط.
ثم توضع بالمقلاة الكهربائية النى تقلى بملعقة زيت واحدة أو توضع بصينية داخل الفرن حتى تنضج وتحمر (لمتبعى الدايت ومن يرغب بتقليل الدسم فى الطعام) أو تقلى فى زيت كميتة متوسطة فى طاسة على نار هادئة.
اقلي الكفته في الزيت الغزير ثم ضعيها على مناديل ورق حتى يمتص الزيت قدمى الكفتة ورشيها بالبقدونس المفروم للتزيين
ثم تقدم بالهنا و الشفا.