التارت هو عجين فرنسي يمكن عمله حلو أو مالح،،في هذه الوصفة سوف نتعرف واياكم علي طريقه صنع وتحضير الميني تارت الشهيه وذات الطعم والمذاق الرائع فتابعونا والوصفه الدقيقه كامله عبر موقع فهرس وقسم الحلويات الشهيه المتعدده والمتنوعه ايضا .
ميني تارت تصلح الحفلات والمناسبات السعيده والساره فهي تقدم لاجمل المناسبات لطعمها الشهي وشكله المتميز والساحر الجذاب فهي من انواع التارت المحبوبه عند الصغار والكبار علي حد سواء فهيا بنا عبر السطور القلائل ادناه وطريقه صنع وتحضير ميني تارت .
المقادير والمكونات لميني تارت:
العجينه
125 غ زبده
1 بيضه
100غ سكرناعم
رشة ملح
فاني
250 غ فرينه
رشة خميرة الحلويات
طريقه تحضير ميني تارت :
نحضرو لعجينه نخلط زبده وسكر وبيض وفاني وملح ونلم بالفرينه مع رشة لخميرة
مانخلوهاش ترتاح ناخذ كريه ونبسطها في لي مول حتى تاخذ الشكل نثقبهم بواسطة شوكه وندخلهم للمجمد من 15 الى 20 دقيقه ومن بعد نطهيهم على 180 حتى تاخذ اللون الذهبي
الحشوة هي كريم باتسيير وهو عبارة على 4 صفار بيض و 125 غ سكر نخفقهم جيدا مع 700 غ نشاء وفاني ونضيف عليهم الحليب الساخن تدريجيا مع الخلط الي هو نصف لتر نرجعهم على النار مع الخلط المستمر حتى تثقل نتركها تبرد تماما ونخفقها مع 150 غ زبده طريه بالخلاط الكهربائي لنحصل على كريم موسلين نضيف نكهة الفراوله
نحط الكريمه في كيس حلواني ونحشي التارت ونزين بالكرز والشوكولا.