يُعد المايونيز من الصلصات التي يرغب الكثير منا في تناولها وبشكل خاص الأطفال، حيث يتم إضافة المايونيز علي الكثير من الساندويتشات السريعة مثل الهمبرجر والشاورما والتشيكن بيتزا والاسكالوبيني وغيرها من الوجبات السريعة، كما يمكن تحضير الكثير من السلطات باستخدام المايونيز، ليس ذلك فحسب بل يمكن مزج كمية من المايونيز مع مقدار من الكاتشاب ومقدار من الخردل إن وجد ليعطي صوص شهي ولذيذ يمكن تقديمه مع الكثير من ساندويشات الدجاج والبطاطس المقرمشة، فالمايونيز هو الصديق المحبب للكاتشب فى مختلف الوجبات، تعددت طرق تحضير المايونيز هناك طريقة يتم من خلالها تحضير المايونيز باستخدام البيض، وبعض الطرق تحضره بدون استخدام البيض بل باستخدام الحليب او اللبن او البطاطس، في هذا فهرس سنقدم لكم طريقة عمل المايونيز بدون بيض، تابعونا .
مقادير عمل المايونيز بدون بيض
- نصف كوب من اللبن
- معلقة كبيرة خل
- رشة ملح
- كوب من الزيت أو ( حسب القوام المطلوب)
- فص ثوم مهروس، حسب الرغبة
- ملعقة قشطة ( اختياري )
طريقة عمل المايونيز بدون بيض
- في الخلاط الكهربائي، نضع اللبن والخل والقشطة ورشة الملح والثوم المهروس.
- نبدأ بخلط المكونات، ثم نضيف الزيت بشكل تدريجي حتى نحصل على القوام المطلوب.
- نسكب المايونيز في مرطبان، ونحتفظ به في الثلاجة لحين الاستخدام.