تعتبر ثمر الاناناس من الثمار التي تنضج في فصل الصيف، حيث يتم تقشير الجزء الخارجي منها لصلابته واحتواءه على أشواك، ثم يستخرج اللب أي ما بداخلها ويتم تقطيعه ليتم تناوله بعد ذلك، يمتاز الاناناس بمذاقه الحامض اللاذع قليلاً، والذي يفضله الكثير من الناس، كما يدخل الأناناس في تحضير أصناف شتى من الحلويات من أشهرها الكيك بالاناناس، وحلا الأناناس البارد، وطبقات الاناناس بالبسكويت، وسلطة الفواكه، كما يمكن استخدامه في تزيين الكيك بالكريمة، وأيضاً يمكن تحضير عصير الأناناس الطبيعي الطازج الذي يتضمن فوائد كثيرة على الصحة، كما يُنصح المرأة الحامل بتناول عصير الأناناس الطبيعي لعظم فوائده، والآن سنقدم لكم طريقة تحضير عصير الاناناس الطبيعي .
مقادير عمل عصير الاناناس الطبيعي
- ثمرة أناناس
- نصف كوب ثلج
- سكر، حسب الرغبة
- نصف كوب ماء
طريقة تحضير عصير الاناناس الطبيعي
1- نقشرّ الأناناس جيداً ثم نبدأ بتقطّيعها الى مكعبات متوسطة الحجم.
2- في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع قطع الأناناس والسكر.
3- نصب الماء ثم نخلط المقادير جيداً للحصول على مزيج ناعم.
4- نضيف مكعبات الثلج ثم نخلط مرة أخرى على سرعة وسط، كي يتجانس المزيج.
5- ندخل عصير الأناناس الى البراد لمدة 15 دقيقة ثم نخرجه ونسكبه في أكواب.
6- نقدم أكواب عصير الأناناس مباشرة على السفرة.
ملاحظة : يمكن إضافة القليل من الحليب حسب الرغبة ليعطي طعم رائع .