الفراخ الشركيه طبق من أصل تركي اساسه في الصوص وهو من الاطباق الرئيسيه الشهيره في مدينه تركيا ولاننا نحب ونسعي للتجديد دوما بالاكلات الشهيه المتنوعه فسوف نقدم اليكم الان الطريقه الجديده والبسيطه للطبق التركي الفراخ الشركيه مع الصوص .
تابعونا عبر موقع موسوعة فهرس قسم أطباق رئيسية، والذي يشتمل علي العديد من الاكلات الشهيه بالاضافه لقسم المقبلات والمعجنات والمشروبات فكوني عزيزتي الطاهيه ربه المنزل قريبه منا والطريقه الكامله والمفصله من الالف الي الياء لتحضير الفراخ الشركيه مع الصور التوضيحيه ايضا متابعه شيقه نتمناها لكم .
مقادير الفراح الشركيه
في النقط الآتية نذكر مكونات طبق الفراخ الشركية :
- فرخة كاملة متقطعة اربع
- لتر شوربة الفراخ
- كباية عين جمل مفروم(جوز)
- نص كباية بقسماط ناعم
- كباية كريمة طبخ
- 5فصوص توم
- ملح وفلفل
- لمون
- بابريكا
- قرفة
طريقه تحضير الفراخ الشركيه
إليكم طريقة تحضير الفراخ الشركية :
- هانسلق الفراخ عادي مع الحبهان والمستكة وورق اللاورا..
- نقطع نص كمية الفراخ ونخليها من العضم.
- ونعمل الصوص هانشوح البقسماط في معلقة زيت وقطعة زبدة ولما يحمر نحطله عين الجمل المفروم والتوم
- بعدين نحط كباية شوربة وكباية كريمة ونضبط الملح والفلفل ورشة بابريكا وقرفة ونقطة لمون ونقلب لحد مالصوص يتقل يبقى سميك شوية.
- نحمر بقية الفراخ في الفرن او في معلقة زيت.
- وساعة التقديم نحط الرز في طبق التقديم، معاه قطع الفراخ المسلوقة المتقطعة وعليهم شوية من الصوص ونحط بقية الصوص في طبق على جنب ونقدم جنبهم بقية الفراخ المحمرة.
- طبق الشركسية ممكن ناكل معاه سلطة خضرا مشكلة، وسلطة جرجير بالطماط، وسلطة فاصوليا او خضار مشكل بالمايونيز مثلا، ومعاهم شوربة طماطم.
وصحتين وعافيه .