الكيتو دايت هي احدى الأنظمة التي ظهرت حديثا لفقد كميات كبيرة من الوزن بشكل سريع دون تعب، والتي لاقت إقبالاً كبيراً في المجتمع العربي، ويعتبر الكيتوجينيك دايت او الكيتو هو دايت قليل الكربوهيدرات نسبيا، مما يساعد على حرق الدهون بشكل أفضل، وأكثر كفاءة.
ولكن يركز بكميات كبيرة على الدهون والكبروهيدرات لتغيير مسار الطاقة، كما أن كثير من الناس قد شعروا بفوائده الكثيرة والمثبتة علميا كخسارة الوزن، وتحسن الصحة، والنشاط، والتحكم بالشهية وغيرها .
ما هو الكيتوجينيك او الكيتو دايت
الكيتو دايت يوجه الجسم الى استعمال مصدر طاقة أكثر كفاءة من السكريات والكارب وهو الدهون.
خلال اتباع الحمية يقوم الجسم باستعمال الكيتونات وهي الأجسام الناتجة عن حرق الدهون – المخزنة أو المتناولة – طوال اليوم. لايقوم الجسم باستعمال الدهون كمصدر طاقة أساسي الا اذا تم تناول كمية قليلة من الكارب وكمية معتدلة فقط من البروتين.
عند تقليل الكارب تنخفض نسبة الانسولين بشكل كبير مما يفتح المجال للجسم لحرق كميات دهون كبيرة، وهذا أمر مهم اذا كنت تحاول خسارة الوزن.
كما أن هناك فوائد اخرى لذلك كانخفاض الاحساس بالجوع وذلك بسبب ارتفاع نسبة هرمونات الشبع والحصول على مصدر مستمر للطاقة، قد يساعدك ذلك أيضا على الشعور بنشاط وتركيز أكبر.
ما هو الكربوهيدرات والدهون والبروتينات
الكاربوهيدرات وهي تشمل السكر، منتجات القمح كالخبز، المعجنات، معظم الفواكه والعصائر، الأرز، النشويات، معظم البقوليات، الحلويات.
الدهون تشمل جميع اللحوم الحمراء والأسماك الدهنية كالسالمون، منتجات الأجبان والألبان (عدا الحليب)، الزبدة والسمنة والزيوت (عدا الزيوت النباتية المهدرجة) والدهون الحيوانية كاللية، الحبوب والمكسرات، الأفوكادو وجوز الهند، البيض.
البروتين يشمل جميع اللحوم والأسماك والبيض والمكسرات .
كم المدة التي يستغرقها الجسم لدخول في حالة الكيتوسز .
اذا تم اتباع الكيتو بالطريقة الصحيحة من الممكن خسارة 2-4 كيلو على الأقل خلال أول اسبوعين، لكن يجب الالتزام في الكيتو لمدة شهرين و شهرين ونصف على الأقل لرؤية نتائج واضحة.
هل يمكن الخروج عن النظام مرة اسبوعيا او يوم مثلا
لا يمكن ذلك الا بعد التأقلم على الدهون وهي تأخذ من اسبوعين الى شهر ونصف حسب صحة الجسم وخلال مرحلة التأقلم لا ينصح بالتالي :
– أداء التمارين الرياضية الكثيفة لأن اللياقة البدنية قد تكون أقل من المعتاد خلال هذه المرحلة
– الاخلال بالنظام وتناول وجبات خرة، عند الاخلال بالنظام في هذه المرحلة تخرج من حالة حرق الدهون “الكيتوسز” ولايعود الجسم اليها بسرعة.
لكن بعد مرحلة التأقلم يكون الجسم والخلايا قد تعودا بشكل كامل على الدهون كمصدر رئيس ويمكنهما استعمالها بشكل فعال مما يؤدي الى لياقة ونشاط أكبر من المعتاد خلال التمارين الرياضية بالاضافة الى أن الجسم يستطيع حينها الخروج والعودة الى الكيتوسز بسهولة وبشكل سريع. لذلك بعد مرحلة التأقلم بإمكانك أداء التمارين الرياضية قدر ماتشاء بالاضافة الى أنه بإمكانك اضافة مايسمى “باليوم الحر ” خلال الاسبوع