التحلل السكري، يمكن تعريف التحلل السكري بأنه هو عبارة عن عملية يتم فيها تحلل السكر ضمن عملية تسلسل محدد وذلك ما يكون خلال عشرة تفاعلات والتي تعتبر محفزة من خلال وساطة الانزيمات، وتعتبر المركبات الوسيطة في التحلل السكري هي ما تعمل على توفر نقاط الدخول إلى عملية التحلل السكري، ولهذا نلاحظ بأنه في معظم السكريات الأحادية ومنها الفركتوز والجلاكتوز من الممكن أن يتم تحويل إلى واحدة من المركبات التي تعرف بإسم الوسيطة.
لماذا يكون الناتج النهائي من الطاقه في عمليه التحلل السكري جزئيين فقط من ATp وليس اربعه جزئيات
لأنه يتم تحلل جزئ الجلوكوز السداسي الكربون وذلك ما يتحلل إلى عدد مركبين ثلاثي الكربون.
ما هي فوائد التحلل السكري
للتحلل السكري عدة فوائد هامة وهي:
- العمل على تكوين حمض البيروفيك، والذي يدخل ضمن دورة حمض الستريك الخاص بإنتاج الطاقة في داخل المتقدرات.
- العمل على إنتاج كم كبير من جزيئات أخرى والتي تدخل في عدة عمليات حيوية هامة.
- العمل على تكوين مجموعة من جزيئات الطاقة العالية، والتي تعد هي المصدر الهام للطاقة في الخلية.
الامراض الذي يتحلل فيها السكر
يتحدث عملية تحلل كبيرة في السكر في عدة أمراض، ومن الامراض الذي يتحلل فيها السكر:
- مرض الزهامير.
- مرض السرطان.
- الامراض الوراثية.
تعد المركبات الوسيطة ذذات فائدة مباشرة، وذل ككونها تعد هي ضمن المركبات الوسيطة مثل الفوسفات الثنائي والذي يعتبر هو المصدر الرئيسي من التحلل السكري.