يحرص اي شيف في العالم او ربة بيت أو طاهية على تقديم مقبلات و اطباق جانبية مع الاطباق الرئيسية، ان هذه المقبلات تعتبر فاتحة للشهية كما انها في بعض الاحيان ترفع من القيمة الغذائية للوجبة، فغالبا ما تتكون المقبلات من الخضار الطازجة، و التي بدورها تحتوي على ألياف تساعد على هضم الطعام و امتصاصه، و تحتوي ايضا على الفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
تتنوع المقبلات و السلطات التي يقدمها المطبخ العالمية، على سبيل المثال يقدم المطبخ العربي اصناف متنوعة من المقبلات منها التبولة، و الفتوش و متبل الباذنجان و متبل الكوسا و مسبحة الحمص و سلطة الخضار وغيرها الكثير، و في هذا فهرس اعددنا لك سيدتي مقبلات بالصور و المقادير 2025.
سلطة الجرجير بالطماطم
تعتبر من اشهى السلطات، كما انها صحية و مفيدة، و اليك سيدتي المقادير اللازمة لتحضيرها
مقادير عمل سلطة الجرجير بالطماطم
- جرجير مقطع قطع كبيرة
- طماطم صغيرة، مقطعة انصاف
- بصل مقطع جوانح
- رمان للتزيين
مقادير عمل الصوص
- ملح، حسب الرغبة.
- عصير ليمون
- زيت زيتون
- خل عنب
- سماق
طريقة تحضير سلطة الجرجير بالطماطم
- في وعاء عميق، نخلط الجرجير و الطماطم و البصل معا.
- قبل التقديم، نتبل السلطة بالصوص.