طريقه عمل فاصوليا خضراء مع البصل، هذه الوجبة من أشهى وألذ الوجبات التي حتمًا ستنال إعجابكُم وتتناسب مع أذواقكم في الأكل، لذا سعينا لأن نوفّر لكم كافّة التفاصيل عن هذه الوصفة السهلة والمجرّبة من قِبلنا وقِبل أشهر وأمهر الطباخين في العالم، فهي مزيج من قطع الفاصولياء الخضراء مع نسبة معينة من البصل تُضاف إليها ويتمّ طبخها على نار هادئة، إليكُم هان طريقة عمل فاصولياء خضراء مع البصل بكل تفصيل، حيثُ سنُطلعكم على المقادير والمكونات خطوة بخطوة مع إرفاق مجموعة من الصور للتوضيح.
مقادير الفاصوليا الخضراء
1ملعقة كبيرة من زيت الزيتون-
3بصلات حمراء متوسطة الحجم(مقطعة إلى فصوص صغيرة)-
500جم من الفاصوليا الخضراء(مشذبة)-
1/2كوب من مرق الخضراوات-
1ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
– 2ملعقة صغيرة من السكر البني الفاتح-
1/4ملعقة صغيرة من الملح- فلفل أسود مطحون حديثا(حسب الذوق)
طريقه تحضير الفاصوليا الخضراء والبصل
يسخن الزيت في مقﻻة كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف البصل ويطهى لمدة من 10 إلى 15دقيقة مع التقليب المستمر إلى أن يكتسب اللون الذهبي. في تلك الأثناء يغلى ماء مملح تمليحا خفيفا في قدر كبيرة الحجم، ثم تضاف الفاصوليا الخضراء وتطهى دون غطاء لمدة من 6 إلى 7دقائق إلى أن تصبح طرية هشة، ثم تصفى من الماء. يضاف المرق إلى البصل ويطهى معه لمدة 5دقائق، ثم يضاف الخل ويقلب معه السكر البني والملح والفلفل الأسود، ثم تضاف الفاصوليا وتغطى ويطهى الخليط لمدة دقيقتين. تقدم دافئة وبالهناء والشفاء