يمتاز فصل الصيف بكثرة الاقبال على تناول العصائر والمشروبات المنعشة، بل ويكثر تناول الايس كريم بانواعه، وذلك يعود لارتفاع درجات الحرارة فيلجا الانسان الى تناول المشروبات الباردة والمثلجة احيانا، للتخفيف من حرارة الجو والاستمتاع بمذاقها الطيب.
فواكه الصيف كثيرة ومتنوعة، فهناك العنب والتين والموز والبطيخ والشمام والكثير الكثير من الفواكه والخيرات التي تنضج ويتم قطفها في فصل الصيف، وان تناول الفواكه ايضا يساهم في التخفيف من حرارة الجو والشعور بالانتعاش، وذلك لاحتواء الفواكه على نسبة عالية من الماء، تدخل الفواكه في تحضير انواع مختلفة من الحلويات والكيك، وايضا يصنع منها المربى اللذيذ، كما ويصنع منها العصائر بانواعها المختلفة، وفي هذا فهرس سنعرض طريقة عمل كوكتيل فواكه لذيذ.
مقادير عمل كوكتيل فواكه
- كأس ونص حليب بارد
- ربع كاس عصير برتقال
- ربع كاس عصير عنب
- ربع كاس عصير انانس
- ربع كاس سكر
طريقة عمل كوكتيل فواكه
١-في خلاط كهربائي يوضع السكر والحليب
٢-يخلط المزيج جيدا .
٣-يضاف اليه عصير البرتقال.
٤-ثم يضاف اليه عصير العنب.
٥-ثم يضاف اليه عصير الأناناس .
٦-عند تجانس المكونات تقدم باردة.