يأتي فصل الصيف في بداية شهر يونيو حاملا معه الحرارة الشديدة، فيلجأ جميع الناس الى العصائر البادرة والمثلجات للاحتماء بها من حر الصيف اللاهب، وللتخفيف من درجة حرارة الجسم، تعد المشروبات الباردة و المثلجات من الوصفات التي يرغبها جميع سكان العالم وعلى وجه التحديد في فصل الصيف، كي تخفف على الانسان العطش الناتج عن ارتفاع درجات الحرارة، وتساهم بدورها على استرداد الجسم نشاطه وحيويته بفارق كبير جداً، هذا سوى طعمها المميز، كما يمكن ان نضع بصماتنا ولمساتنا الخاصة ونشكل المثلجات بأشكال جذابة حسب الرغبة. والمثلجات بكافة انواعها يمكن تحضيرها في البيت بطريقة سهلة، وفيما يلي نقدم طريقة تحضير مثلجات منزلية سهلة.
مثلجات الليمون والفانيلا
من المثلجات المنعشة والباردة في فصل الصيف، وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة، واليك سيدتي المقادير اللازمة لتحضيرها
مقادير عمل مثلجات الليمون والفانيلا
- نصف كوب من لبن الزبادي خالي الدسم بنكهة بالفانيليا.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة عمل مثلجات الليمون والفانيلا
- نخلط كلا من اللبن، والليمون، وخلاصة مادة الفانيليا، والسكر معاً بشكل جيد في وعاء.
- نجزّء الخليط السابق من خلال وضعه في القوالب المناسبة الخاصة.
- ثمّ ندخل عوداً في كل جزء، وندخلها للتبريد لمدّة ست ساعات متواصلة.